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Dossiers en cours

2007 / 2008

Gouvernance de l’eau : l’urgence de changer de regard et de pratiques Atteindre la durabilité par les filières : de la production à la consommation

consommation

40 fiches

1-10 / 11-20 / 21-30 / 31-40

• La charte du plongeur responsable

  Faire appel à l’éthique pour une politique environnementaleSophie VALLA, mars 2002

• Mettre en pratique un style de vie durable

  Ina RANSON, mai 1998

• Les voyageurs individuels sont-ils de bons voyageurs ? A partir de quand un voyageur fait-il du bien, fait-il du mal ?

  Dora VALAYER, août 1997

• En France, la sécurité alimentaire passe aussi par la qualité des aliments : une leçon que nous ont donnée les vaches folles

  Pierre Yves GUIHENEUF, avril 1997

• Pologne : le chômage, première cause de la malnutrition

  Pierre Yves GUIHENEUF, avril 1997

• Le chakpalo nouveau est arrivé

  Au sud-Bénin, les productrices de bière artisanale tentent de reconquérir des marchésHubert DEVAUTOUR, Roland TREILLON, novembre 1996

• Innovation agroalimentaire au Bénin

  Le mawé, pâte de manioc traditionnelle devient un produit prêt à cuire pour s’adapter aux nouvelles contraintes des ménagèresHubert DEVAUTOUR, Roland TREILLON, novembre 1996

• Les relations ville-campagne intra-familiales au Sénégal

  Enjeux sociaux et économiques des envois de produits et des mouvements de personnesNadia CHALABI, octobre 1996

• A propos de l’évolution des styles alimentaires en milieu urbain

  Démarche pour une étude des innovations alimentaires à Dakar et premiers résultatsNadia CHALABI, octobre 1996

• Comment relancer la production et la consommation d’une céréale andine oubliée

  Depuis les essais culturaux d’amarante jusqu’à la diffusion des produits PANINKA dans les établissements scolaires boliviensNadia CHALABI, septembre 1996

• Les produits andins du Pérou victimes de l’occidentalisation des modes de consommation ?

  Nadia CHALABI, septembre 1996

• Asie : émergence d’une classe moyenne et consommation de masse

  La consommation de masse se développe à vive allure, ce qui se traduit par la multiplication des grands magasins et des super-marchésPierre JUDET, septembre 1996

• Mise en place d’une échoppe communautaire au sein d’un village des Andes équatoriennes

  Nadia CHALABI, août 1996

• Prévention des anémies

  Des communautés rurales andines se dotent de boulangeries artisanales et s’initient à la fabrication de pain enrichi en ferNadia CHALABI, août 1996

• Kinshasa : les pauvres à la conquête du riz

  Nguala LUZIETOSO, Willy NSINGI, Francklin MAWU, août 1996

• Le projet AVAL, une initiative régionale d’appui à la dynamique endogène des entreprises artisanales agroalimentaires en Afrique de l’Ouest

  Formation de restauratrices et actions de promotion en vue de diversifier le régime alimentaire des Burkinabé par la diffusion de plats béninois à base de maïsCharlotte YAMEOGO, Bréhima DIAWARA, août 1996

• Valorisation de savoir-faire agroalimentaires locaux

  Dégustation de mets béninois à base de maïs à Ouagadougou, en vue d’une diffusion de ces produits entre les deux paysStanislas ILBOUDO, août 1996

• Le ’nététou’, condiment traditionnel d’Afrique de l’Ouest, entre dans la modernité

  Concurrence des bouillons cubes importés ?Nadia CHALABI, août 1996

• Dans le cadre d’un projet de valorisation des savoir-faire locaux, une restauratrice béninoise forme ses consoeurs burkinabé et sénégalaises à la préparation de plats à base de maïs

  Eulalie AHOUASSOU, juillet 1996

• Cómo terminar con la devastación de nuestra madre Tierra

  Carta de un campesinoCatherine MARIELLE, mai 1996

• Cuidar la tierra y la naturaleza : palabras campesinas

  Catherine MARIELLE, mai 1996

• Mercado interno mexicano I

  Catherine MARIELLE, mai 1996

• Mercado interno mexicano II

  Catherine MARIELLE, mai 1996

• Communication et consommation, espace des médiations des cultures de masse et populaires

  Marguerite BEY, mars 1996

• La production d’autosubsistance axe de la stratégie paysanne d’intégration dans l’économie globale

  Le cas de la région chinanteca au MexiqueMarguerite BEY, mars 1996

• Transformations de l’économie paysanne et approvisionnement des aliments en Colombie

  Une proposition pour l’analyse de la diversité de la petite production ruraleMarguerite BEY, mars 1996

• Synthèse des débats du colloque ’Agriculture paysanne et question alimentaires’

  Claire TARRIERE DIOP, mars 1996

• La gestion des ressources humaines dans un projet régional en Afrique de l’Ouest

  Sophie NICK, février 1996

• La panela, un producto agroindustrial de alto valor nutritivo

  Marvin BLANCO, janvier 1996

• ¿ Qué es un Sistema Alimentario Sustentable ?

  Catherine MARIELLE, janvier 1996

• Demande alimentaire urbaine et réponse des entreprises artisanales

  Eléments de compréhension des enjeux du développement alimentaire urbainMathurin NAGO, Joseph HOUNHOUIGAN, 1996

• Une Campagne Internationale pour mettre à la portée de tous les citoyens un style de vie durable

  Le Global Action Plan a développé des méthodes et des stratégies permettant aux individus et aux ménages de changer, dans leurs contextes spécifiques, les habitudes de consommation et de comportement non compatibles avec un développement durableIna RANSON, août 1995

• Une campagne du GAP entre 1995 et 2000 en Suisse

  Les Suisses vont mettre en pratique un style de vie durable en appliquant le programme du Global Action PlanIna RANSON, août 1995

• De combien d’environnement l’homme a-t-il besoin ?

  FIPS, une mesure pour évaluer les besoins d’espace pour les produits et les servicesIna RANSON, juillet 1995

• La traditionnelle culture japonaise de consommation de poissons en fait le plus grand marché du monde pour les fruits de mer

  Pierre GILLET, mai 1995

• L’abondance de richesses pourrait saccager l’environnement japonais

  Mohamed Larbi BOUGUERRA, mai 1994

• Mer nourricière

  Une émission sur TV5-EuropeOdile ALBERT, février 1994

• La micro-économie de la drogue

  décembre 1993

• Abidjan, riz et pauvreté

  Marguerite BEY, novembre 1993

• Les limites d’un projet de transfert de revenu au Burkina Faso

  Marguerite BEY, novembre 1993